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水产品是人类重要的蛋白质和营养来源，其营养成分检测可以评估品质、保障食品安全及推动水产行业发展。虾肉，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸等多种营养物质 ，对如虾肉氨基酸、脂肪酸、pH、色差、质构(硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、胶粘性、内聚性、剪切力)等指标进行检测，有助于虾肉品质评价、保鲜技术研发、加工工艺优化。
检测技术
气相色谱法(GC)是利用气体作为流动相，将待测样品中的各组分引入色谱柱。在色谱柱中，各组分与固定相发生相互作用，由于各组分与固定相之间的相互作用力不同，它们在色谱柱中的运动速度也会有所不同，从而实现各组分在色谱柱上的分离 。分离后的组分进入检测器，检测器将组分信息转化为电信号，通过数据处理系统进行处理和分析，得到分析结果。
菲优特检测可提供水产品检测服务
检测项目：蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分、膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、纤维素、半纤维素、淀粉、17种氨基酸、维生素、短链脂肪酸、脂肪酸、单糖组成、褐藻酸盐、海参多糖、海参皂苷、虾青素等指标
样本类型：藻类、鱼类、虾类、贝类、海参、海带及其提取物等。
检测周期：7-15个工作日(可加急)
检测流程：1)电话咨询 2)报价 3)邮寄样品或上门取样 4)支付检测费用，开展实验 5)完成实验，出具检测报告 6)邮寄检测报告，售后服务
菲优特检测服务内容
·委托检测：环境检测、植物根/茎/叶/果实/籽粒检测、海水检测、土壤检测、海底沉积物检测、农林植物类检测、水产养殖检测、微生物检测、毒理测试等
·科研服务：分子生物学、代谢组学、蛋白质组学、基因组学、细胞服务、细菌服务、新药研发筛选模型构建、疾病动物模型构建及其他开放类服务项目
